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豊浦町産行者にんにく（50g入り8パックセット）【たつんこファーム】

¥3,840 税込

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お手数ですが噴火湾とようら観光協会（0142-83-2222）まで
お問い合わせください。

豊浦町の大岸地区で、丁寧に育てた行者にんにくです。
「行者（修行僧）が強壮のために食べていた」ことから
名づけられたといわれている行者にんにく。
にんにくのような食欲をそそる強い香りと、シャキシャキの食感が特長です。
ビタミンが豊富で、疲労回復、食欲増進と健康に良く、
北海道では古くから食べられていた山菜。
アイヌ民族も好んで食べたことから
アイヌ語の「キトピロ」「プクサ」という名前でも親しまれています。

アク抜きなどの下処理が必要なく、
そのまま食べることができます。
天ぷら、しょうゆ漬け、おひたしの他、
ジンギスカンなどの肉との相性もとても良いです。

ハウス栽培の行者にんにくは3月末までの期間限定。
一足早い北海道の春の味をお楽しみください♡

【豊浦町産行者にんにく（50g入り８パック）】
●行者にんにく50g入り×8パックをクール便で発送します。

※販売は3月末までを予定していますが、天候などにより
収穫終了が早まる場合がございます。
早めのご注文をお願いします。

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4年間かけて育てた香りの強い行者にんにく

行者にんにくは苗を分けて植え、一度葉を枯らして球根にし、
また葉を育てています。
その期間、なんと4年。
ゆっくりと時間をかけて育てた「たつんこファーム」の行者にんにくは
茎や葉がしっかりとしていて、強い香りが特長です。

茨城県から移住し夫婦ふたりで頑張っています

「たつんこファーム」の齊藤竜彦さんと理恵さんご夫妻。
「豊浦いちご農家」にあこがれて、7年前に茨城県から豊浦町に移住しました。
親方のもとでの修行中、茨城県では食べたことのなかった行者にんにくを口にし、
おいしさと香りに感動！
「自分たちで絶対に作りたい」と栽培を始めました。
育てるのに4年かかる行者にんにくは
新規就農の農家にとっては大きな挑戦。
「4年後にうまく育たなかったらどうしよう…」という不安の中、
ハウスの温度管理などを徹底し、見事立派な行者にんにくの栽培に成功しました。

農薬や化学肥料を使わない安心安全な作物を！

「たつんこファーム」では、安心安全な作物を食べてもらいたいと
農薬や化学肥料を使わずに行者にんにくを育てています。
そのため、ハウスの中は、行者にんにくに混じって
たくさんの雑草が生えることも。
「雑草を摘み取るのがとても大変だけれど、除草剤などは使わずに
安心して食べてほしいんです」と話していました。

たくさんの手間と愛情をかけて育てられた行者にんにく、
3月末までの限定品です。ぜひお試しください！

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